胆结石11毫米是否严重需结合具体情况判断，若未引起明显症状或并发症通常不严重，若伴随胆绞痛、胆管梗阻等情况则需及时干预。
胆结石11毫米处于中等大小，部分患者可能长期无明显症状，仅在体检时发现。这类结石通常不会对胆囊功能造成显著影响，可通过定期超声监测观察变化。日常需避免高脂饮食、规律进食以减少胆汁淤积风险，适度运动有助于促进胆囊收缩排空。无症状者一般无须特殊治疗，但需每6-12个月复查腹部超声评估结石动态。
当11毫米结石卡在胆囊颈部或胆总管时，可能引发胆绞痛、黄疸或急性胆囊炎。典型表现为右上腹持续胀痛伴肩背部放射痛，进食油腻食物后加重。若合并发热、皮肤巩膜黄染提示可能出现胆管炎或胰腺炎，需急诊处理。此时医生可能建议腹腔镜胆囊切除术，或通过ERCP取出胆总管结石。感染控制前需禁食并静脉使用抗生素如头孢哌酮钠、甲硝唑等。
胆结石患者应保持低脂高纤维饮食，每日饮水超过2000毫升。避免快速减重或长期空腹，可适量食用山楂、乌梅等促进胆汁分泌的食物。出现持续性腹痛、呕吐或尿色加深时，应立即就医评估是否存在胆道梗阻。术后患者需逐步恢复饮食，定期复查肝功能与腹部超声。
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