子时【23:00~1:00点】:胆经当令,晚11点后不睡会导致失眠,长期熬夜,会导致口干、口苦、目眩、耳鸣! 丑时【1:00~3:00点】:肝经当令,此时若不休息对肝脏的伤害很大!时间久了失眠健忘、感冒、胃肠感染、过敏等! 寅时【3:00~5:00点】:肺经当令 此时保持熟睡,是对肺最好的保护,如果肺气不顺畅,人就会变得黝黑,虚弱等! 辰时【7:00~9:00点】:胃经当令 养胃就要按时吃早餐。如果每天早晨都不给胃吃吃东西,容易患胃病和消化道溃疡! 巳时【9:00~11:00点】:脾经当令 此时是脾工作的时候,喝水6杯可防止四肢发酸、手脚冰凉、嘴唇苍白或暗紫等症状! 午时【11:00~13:00点】:心经当令,所以中午不吃饭就会心慌哦!吃饱后短暂午睡可以让身体气血充足! 未时【13:00~15:00点】:小肠经当令 午餐如果吃的过饱会出现消化吸收障碍,从而导致腹胀、腹泻等。建议午餐八分饱! 申时【15:00~17:00 点】:膀胱经当令 若想减肥、排毒可要抓住这个时段,多喝水或酸奶、多尿尿,抖抖身,排排毒! 酉时【17:00~19:00 点】:肾经当令 此时是行房事的最佳时刻,你要再喝一杯温水清洗你的肾,减少患肾结石! 亥时【21:00~23:00点】:三焦经当令 这个时间切记不生气,不狂喜,不大悲,会引起血糖增高,保持安静或听听音乐!
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老年人夏季饮食保健之喝汤疗法

时间:2012-6-8 来源:互联网点击:关键字: 老年人 饮食提示:点击文章图片进入下一页

文章导读:
  一、很热的夏季流汗容易导致人体水分流失,所以老年人一定要注重补充水分,喝汤就是一个很滋润的饮食疗法。

  冬瓜腰片汤用冬瓜250 g,猪腰1副,薏米9 g,黄芪9 g,淮山药9 g,香菇5个,鸡汤10杯。

  ①将用料洗净,冬瓜削皮去核,切成块状;香菇去蒂。

  ②猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过。

  ③鸡汤倒入锅中加热,先放姜、葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。

  ④放入猪腰、香菇和淮山药,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

  二、此款具有补肾强腰、利湿降压的功效,适用于夏季暑湿内困引起的腰膝酸软、下肢水肿,或高血压病、眩晕耳鸣等病症。

  南瓜绿豆汤用干绿豆50 g,老南瓜500 g,食盐少许。

  ①干绿豆用清水淘去泥沙,滤去水,趁水未干时加入食盐少许(约3 g)拌合均匀,略腌3分钟后用清水冲洗干净。

  ②老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净,切成约2 cm见方的块待用。

  ③锅内注入清水约500 ml,置武火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。

  三、此汤为民间夏季解暑的常用汤料,能清暑解毒,生津益气,适用于夏季伤暑心烦、口渴身热、头晕乏力、尿赤而少等病症。

  丝瓜肉片汤用瘦猪肉150 g,丝瓜300 g,水发木耳少许,鸡蛋半个,葱末、精盐、味精、淀粉、猪油少许。

  ①将猪肉洗净沥水,切成薄片装入盘内,放入盐、鸡蛋、淀粉,拌匀浆好。

  ②用刀刮净丝瓜皮,洗净沥水,切成滚刀块;木耳洗净待用。

  ③炒锅放到中火上,放入少许猪油,待油达到五成热时,放入丝瓜,煸炒几下,放入适量清水,烧开,放入猪肉片撇去浮沫,放入木耳、盐、味精、葱末,装入汤碗即可。

  四、此汤肉质鲜嫩,汤味清淡,色彩美观,是夏日汤中佳品;有清暑涤热、解毒明目的功效;适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等病症。

  苦瓜兔肉汤苦瓜150 g,兔肉250 g,食盐、味精、淀粉各适量。将苦瓜洗净,剖成两半,去瓤,切成片状;兔肉洗净,切成块状,拌以淀粉。先将苦瓜放入锅内,加水适量,武火烧沸,煎煮10分钟后,加入兔肉、食盐,煮至肉熟,放入味精即成。此汤有清暑泄热、益气生津、除烦之功,适用于发热不退、午后热势升高、口渴多饮、少汁、小便多而清长、心情烦躁、口唇干燥、舌质红、苔薄黄等病症。

  黄瓜三丝汤用嫩黄瓜250 g,老泡青菜100 g,鲜汤750 g,精盐2 g,味精1 g,小葱花3 g,海带50 g。

  ①将黄瓜去皮洗净,切成7 cm长、0.5 cm见方的丝;泡青菜用清水漂洗后,切成丝;海带发涨、洗净,切成丝。

  ②锅置旺火上,掺入鲜汤,放入海带丝、泡青菜丝先煮,然后投入黄瓜丝入锅烧沸,加入精盐、味精起锅,撒上细葱花即成。

  五、此汤清淡咸鲜,有解暑助餐之功,适用于夏季暑热蒸郁引起的食欲减少、口渴、小便黄赤、头晕乏力等。

  西瓜赤豆汤用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50 g;将西瓜皮连同翠衣洗净后切成小块,白茅根洗净后亦切成同样小块,赤小豆淘洗净,将三物同入砂锅中,加适量清水煎汤,以文火煮半日以上方可。连服一周,方能达到疗效,此汤色清爽口,甘淡而平,有利湿清热、凉血生津之效,对湿邪阻遏脾胃而引起的黄疸、黄胖、浮肿,或下焦湿热所致小便淋涩不利、血尿等病症有良好效果。
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