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小满养生

1. 小满简介

小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。


2. 小满的由来

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

3. 小满是什么时候

2014年小满时间:2014年5月21日 10:59:02,农历2014年四月廿三。

2015年小满时间:2015年5月21日 16:44:45,农历2015年农历四月初四。

2016年小满时间:2016年5月20日 22:36:26,农历2016年农历四月十四。

每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

4. 小满的食材

适宜吃什么

1、饮食上以清淡为主,常食具有祛湿化痰作用的食物,如红豆、绿豆、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、西红柿、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、草鱼、枣、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、樱桃等。

2、常吃具有清利湿热作用的食物,养生食物则宜偏清凉,可多食菊花、芦根、沙参、元参、百合、淮山、桑葚、鱼腥草、荷叶、薏仁等药材或时蔬。

禁忌吃什么

1、切忌过于温热,以免损伤阴津,忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒、炒花生、炒黄豆、炒瓜子等。

2、忌食各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。

3、宜过于寒凉滋腻,以免暑热内伏,不能透发。

4、忌吃隔夜、油腻、不易消化的菜肴。

素食更健康

夏季的天气较为炎热,尤其是小满过后,人体汗液的分泌会相对较多,在选择食物的时候应以清淡的素食为主。但要注意的是,素食所含有的营养元素较为单一,所以应适当搭配其他的食物,以保持营养的均衡。

要达到广泛摄取营养元素的目的,就应该选择不同的素食品种,最常见的就是蔬菜和水果,其中以颜色较为浓烈的营养较丰富。在功效上,应该选择有养阴、清火功效的蔬果,如冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、木耳、胡萝卜、西红柿、山药、西瓜、梨和香蕉等。另外,最好搭配一些仿荤的素食一起食用,使营养更加均衡,如豆类、菌类、坚果类等都是比较好的选择。

吃冷饮要注意

在夏季,人体会因为天气炎热而出现一些不良生理反应,如无精打采、食欲不振等。此时应该在膳食上进行合理的安排,可以适当吃些冷饮,在解渴去火的同时,也能促进消化。但吃冷饮的时候要注意卫生,也要适量,否则有可能诱发食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等疾病。

下面是吃冷饮时的注意事项:

第一,切忌食用过量的冷饮。如果食用过多冷饮,不仅会稀释胃液、不利于消化,还会使肠道蠕动加快,缩短食物在肠道的停留时间,减少营养的有效吸收。尤其是急慢性肠胃病患者,更要少吃或者完全不吃冷饮。此外,婴幼儿也不宜过量食用冷饮,这是因为婴幼儿的肠壁比成人的薄,肠道表面的肠系膜通常比较长而且柔软,比较难把肠道固定在后腹壁,如果冷饮进入肠道,会使得肠道不规则地收缩,可能引发肠套叠。其症状为腹部阵痛、呕吐、间歇性哭闹、腹部出现肿块等。当这些症状出现时,应该及时就医,避免发生肠坏死。

第二,切忌剧烈运动后食用冷饮。由于人的体温在剧烈运动后会逐步升高,而咽喉部位也会处于充血阶段,如果此时受到过多冷饮的刺激,人体便会出现腹痛、腹泻或者咽喉疼痛、声音沙哑、咳嗽等症状。

小满最应该吃的食物

薏米

养生功效:被誉为“谷类之王“的薏米,在祛除内热、健脾得湿上有显著的功效。由于小满前后雨下得比较多,湿气相对比较重,薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。

挑食标准:上等的薏米颗粒完整饱满、颜色偏白,粉屑较少。

食而有道:由于薏米较难煮透,最好在烹饪之前用温水浸泡2——3小时,再加入其他的米类一起熬制。

适可而止:100克/次。

5. 小满的食谱

(1)粉蒸苋菜

【材料】苋菜500克,大米100克。

【调料】花椒粒、大料、陈皮、香油、盐、鸡精各适量。

【做法】

1.大米淘净,加花椒粒、大料、陈皮、冷水浸泡一夜。

2.将泡好的大米晾干;苋菜洗净,切段。

3.大米小火炒至焦黄,用粉碎机打碎。

4.苋菜加盐、香油、鸡精、米粉拌匀,上锅大火蒸15分钟,淋入香油即可。

(2)苋菜芙蓉蛋汤

【材料】苋菜300克,猪瘦肉150克,鸡蛋2个,水发粉丝50克。

【调料】蒜末、葱末、植物油、高汤、盐、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各适量。

【做法】

1.苋菜切段,焯后沥干;猪瘦肉切片,加水淀粉、盐拌匀略腌;鸡蛋加少许盐打散。

2.平底锅放植物油烧热,倒蛋液小火摊成蛋皮,取出切丝。

3.炒锅放植物油烧热,放猪瘦肉片炒变色,加蒜末、葱末、高汤、粉丝、烧沸后放蛋皮丝、苋菜,再沸即关火,加味精、醋、胡椒粉调味即可。

6. 人群养生

1. 男士:
防止自体产生“内热”

由于小满时节气温逐渐升高,如果作息缺乏规律,经常加班到深夜,不注意饮食的话,很可能会引起内热。内热与积热不同,积热是人体吸收并累积的外来热量,而内热则是人体自我生产并贮存的热量。

人体产生的内热,加上高温的侵袭,很容易诱发一些疾病。例如工作压力太大、精神过于紧张可能导致心热,使人睡眠不好或者心悸;而食用太多的辛辣食物则会造成胃肠热火的堆积,容易出现便秘、口腔溃疡、女性白带异常等症状。内热的累积最终会变成猛烈的内火,造成人体的诸多不适。

“未病先防”一直都是中医学践行的基本原则,而扶正祛邪正是防治疾病的重要手段。如果提高了身体的免疫能力,那么病毒和细菌就很难侵犯人体。所以对会热病,应该做好预防工作。让生活规律起来,适当运动,避免工作得太晚、劳累过度或情绪紧张;在饮食方面,注意多喝温开水、少喝冷饮、多吃新鲜的水果和蔬菜。

2. 女士:

(1)避免“湿邪”缠身

“高温高湿”“湿热交加”是小满过后南方大多数地区的普遍气候特征。在这种天气下,人体在体温调节方面会出现障碍,进而产生胸闷、心悸、食欲不振、全身困乏等症状;还有可能患上脚气、湿疹等皮肤病。以上病症都是湿邪侵入人体所致。

“湿邪”是传统中医学中“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪)中的一种。当人体缺乏正气,免疫力下降时,各种病邪便会侵袭人体,威胁健康。人体一旦受到湿邪的侵袭,便会造成五脏六腑连同经脉的损伤,损害的程度和部位不同,在临床上所表现出来的症状也不同,基人中较为常见的是对肌肉、经络和骨关节的入侵。但只要及早做好预防工作,就能够使身体远离湿邪,保持健康。

预防“湿邪”的发生应该避免长期处在潮湿的环境中,避免淋雨。在衣物选择上应以舒适透气为主。在饮食上,可以吃些有利于脾胃的利湿食物,还可以选择一些清火降温的食物,如红豆、薏仁、绿豆等。小满时节多吃用这些食材熬制成的汤粥,既可以赶走湿邪,又能养胃健脾,增强免疫力。

(2)防蚊招术早知道

小满过后,蚊子的数量随着天气的逐渐变热而慢慢变多。蚊虫向来为人们所厌恶,尤其对有婴幼儿的家庭来说,蚊子更是让人头疼。它们不仅会对人们的学习、生活产生不良影响,还会传播疟疾、流行性乙型脑炎、丝虫病、登革热等疾病。那么,炎炎的夏日应该如何预防蚊虫叮咬呢?

首先,从清洁做起。蚊子最喜欢藏在背光且有些潮湿的地方,如壁橱内、沙发后。所以定期的大扫除尤为重要。另外可以安置纱窗、纱门来阻挡蚊子进入房间。还要将暂且不用的积水及时进行清理,如花盆、水盘、水缸、水桶内的积水。对于盛水的容器,应每周定期进行清洗。如果要出差一段时间,记得把抽水马桶的盖子盖上,并将洗手池和各种容器中的水清理干净,防止蚊子在里面产卵。发现蚊虫时,可用市场出售的杀虫剂、蚊香、电蚊拍等及时将其消灭。

其次,选择合适的驱蚊方法。由于伊蚊(又叫花斑蚊)喜欢黑色,所以要防止它们的叮咬,应尽量穿浅色衣服。另外,避免使用散发着花香味的香皂、香水、化妆品等,这些香味会更加吸引蚊子。如果想要远离蚊子,可多吃些带有胡萝卜素的蔬菜或大蒜等味道辛辣的蔬菜。而一旦遭到蚊虫的叮咬,坚持10——15分钟不要乱抓乱挠,被叮咬处就会慢慢地不痒了。

3. 老人:
“东家长,西家短”,老年人的养心妙方

在家里照看晚辈是老年人最重要的日常活动,但孩子和孙子上班上学后,老人们独自在家,难免感到孤独。于是,与他人交流以排解苦闷更成为了老人们维持心理健康的重要方式。

对于老年人,尤其是独自生活的老年人来说,如果整天待在家中,不与他人交流,就很容易产生烦躁、忧虑的情绪,而这些不良情绪对身心健康非常不利。和别人聊聊天,可以让老年人多多接触外面的世界,从而为心中的郁结之气找到一个排解的通道,同时也能接受别人的慰藉和关心。当一个人心情舒畅的时候,其自身的免疫力也会随之提高。

老年朋友们不妨多走亲访友,试着向他人倾诉心中的压抑或不快,同时作为一个倾听者与他人交流,把心里不好的情绪排解出来,保持心情愉悦。聊天的对象并不只局限于同龄人,老年人也可以选择与一些忘年之交进行交流,或者与儿孙们分享生活中的趣事,通过这样的方式可以让老年人保持年轻的心态,有助于健康长寿。

4.孕妇:
避雨除湿保健康

由于小满时节天气又湿又湿,很容易诱发皮肤病,在南方多雨地区尤为严重。此时不仅要多吃祛热利湿的食物,还要注意在其他方面“防湿”。

首先,避免居住环境潮湿。当室内温度达到18℃时,对应的相对湿度应该控制在30%——40%。而室温达到25℃时,应把相对温度控制在40%——50%。可以通过空调的抽湿功能或者专业抽湿器对湿度进行控制,保证其不高于60%。阴雨天气或者有雾的天气应避免开窗,以免湿气进入室内。

其次,保持衣物干燥。如果衣服被汗液浸湿,应该及时洗澡,更换衣服。梅雨时节过后,要把衣服被子拿出来晾晒,防止其发潮发霉。

再次,下雨时要及时避雨。一旦被雨淋湿,应该及时更换湿透的衣物,然后喝些生姜红糖水。

7.小常识
不急不躁,防止“内火”自生

为何很多平时不温不火的人会在小满时节突然变得脾气暴躁,常为鸡毛蒜皮的小事大动肝火呢?

根据中医学的理论,这与小满时节的气候状况有关。由于气温节节攀升,人的心火也随之旺盛起来,并表现为烦躁不安、滥发脾气。而现代医学的研究表明,心理、情绪与体内的神经、内分泌和免疫系统有着紧密的联系。当人们的情绪起伏不定时,内分泌也会受到影响,身体的免疫力也会下降,各种疾病也就更容易趁机而入。对老年人来说,由怒气引发的心肌缺血、心律失常、血压升高等情况是十分常见的,因此而引发猝死的现象也时有发生。

总的来说,小满时节要注意保持心情愉悦,适当地抑制怒火,避免过于急躁。条件允许的话,可适当外出旅游避暑,放松心情,陶冶情志。

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