近日，有网友在社交平台发布视频称，广东的妹妹和闺蜜来南昌游玩时，在一家菜馆吃饭。妹妹因不适应当地辛辣食物，加上水土不服和生理劳累，出现手麻、肢体颤抖、眼皮跳动等症状，后来发现是呼吸性碱中毒。她们随即叫了120急救车，妹妹被担架车送医，所幸在病床上休息了几分钟后就恢复了。
菜馆工作人员表示，客人是广东人，刚到南昌，比较兴奋，点了一桌菜，其中一道鸡脚非常辣。客人吃过后出现呼吸急促的情况，店里第一时间提供了帮助。这道鸡脚是每桌必点的菜品，之前从未发生过类似情况。工作人员认为这道菜的辣度适中，但吃辣因人而异。
发布视频的刘女士提到，起初她并未意识到妹妹的症状是呼吸性碱中毒，因为妹妹过去也出现过类似情况，通常稍作休息即可缓解。这次可能因为妹妹情绪激动，说话多、呼吸快，加上刚到南昌比较兴奋，诱发了症状。事发后，店家非常热心，不仅帮忙找来口罩和塑料袋，还主动为他们免单。实际上，妹妹在担架上就已经差不多恢复了，去医院也只是躺了几分钟。
有网友质疑视频中的当事人在笑，怀疑是否摆拍。对此，视频发布者回应称，当时她一直在担心并帮助妹妹缓解症状，揉手，并且妹妹的闺蜜也在旁边安慰。在那个时候并没有想到是呼吸性碱中毒，中间才意识到这个情况。这次可能是因为妹妹一直和她们说话，过度换气导致的。现场的人都知道，他们在找店员要口罩和塑料袋的时候并没有笑，而是非常紧张。妹妹带上口罩后已经差不多缓解过来，甚至问能不能不上担架。医生到场后说这不是大问题，戴口罩就可以缓解恢复。医院离得很近，几百米远，到了医院后，妹妹在床上戴口罩躺了大概五分钟就好了，随后他们打车回酒店。
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