你是不是也每天离不开一杯茶或咖啡？它们不仅是提神醒脑的“续命水”，也是隐藏的“护心王者”。长期适量饮用，不仅能护心、稳血压，还能抗衰老、防疾病。爱喝的人，真的“赚到了”！
2025年11月，《生物医学中心内科学杂志》上发表的一项研究显示，经常喝茶和咖啡能显著降低心血管疾病风险，还能帮你稳住血压、提升“好胆固醇”。茶和咖啡富含多酚，多酚是一类具有抗氧化、抗炎等功效的物质，有助于保护身体的细胞免受自由基的损伤，尤其是心血管系统。
此前，也有多项研究关注到茶/咖啡与心血管健康之间的联系。2022年，《欧洲预防心脏病学杂志》上刊发的一项研究发现，每天饮用0.5~3杯咖啡，与心血管病死亡率下降17%有关。2018年，《美国心脏协会杂志》发表的一项研究也发现，喝茶有助于降低心血管疾病风险，绿茶效果最好，红茶其次。
茶和咖啡除了护心，还有其他好处。例如，经常喝茶可以减缓衰老过程，2024年《柳叶刀》子刊上发表的一项研究显示，每天喝3杯或6～8克茶叶，生物衰老速度最慢，抗衰老效果最佳。此外，2024年《美容皮肤病学杂志》发表的一项研究发现，经常喝咖啡，可以降低15%的面部衰老概率。
茶和咖啡还能够降低癌症风险。2024年3月，《营养学期刊》上发表的一项研究显示，每天喝2杯或更多的无糖咖啡或无糖茶，能显著降低患癌症和死亡的风险。每天至少喝2杯无糖咖啡，能降低整体癌症发病率5%，死亡率降低11%；每天至少喝2杯无糖茶，能降低整体癌症发病率6%，死亡率降低16%。
此外，茶和咖啡还能降低肝病风险。2025年《营养学期刊》发表的一项研究显示，每天多喝1杯咖啡，可显著降低慢性肝病和肝脏相关事件风险，而加糖、人工甜味剂则会抵消这种益处。2024年《临床营养》上发表的一项研究指出，茶叶中茶多酚的一种主要生物活性成分EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯），有助于改善脂肪肝，防止肝损伤。
茶和咖啡还能降低中风风险。2026年，《公共科学图书馆·医学》上发表的研究发现，不论是喝咖啡还是喝茶，都可以降低患痴呆症和中风的风险，而且如果既喝茶又喝咖啡更能产生“双重效果”。
尽管如此，喝茶、喝咖啡不能完全代替喝水。有些人忙起来就靠咖啡或茶“续命”，忽略了喝水，这其实存在健康隐患。建议除了喝茶和咖啡外，每天还是要多喝温开水。2025年，北京协和医学院的研究人员在《营养学前沿》发表的一项研究发现，多喝水有益心血管健康：每天饮用≥6杯水，与心血管疾病风险降低有关。过量饮茶/咖啡反而有害：每天饮用≥6杯茶或咖啡，反而与心血管疾病风险增加相关。
适量喝茶或者咖啡，对心血管健康是有益处的。适量（每天0.5~3杯）喝咖啡与较低的冠心病风险相关。每天0.5~1杯茶与较低的心力衰竭风险相关，每天0.5~3杯茶与较低的冠心病风险相关。
喝茶、喝咖啡时应注意以下几点： - 不空腹饮用浓茶和咖啡，避免咖啡因快速吸收刺激肠胃和神经。 - 每个人对咖啡因的耐受程度不同，建议健康成人每日咖啡因摄入量不超过400毫克，单次摄入量应控制在200毫克以内。 - 喝咖啡最好配一杯水，以补充身体所需的水分。 - 喝茶、喝咖啡以及功能饮料时，切勿与酒精、碳酸饮料混合饮用，降低协同伤害风险。 - 加糖和奶油会使咖啡的热量和糖分上升，对身体健康产生不利影响。如果非常需要增加口感，可以选择在咖啡中加一些魔芋或椰奶。 - 推荐上午喝咖啡和茶，下午太晚喝可能干扰睡眠。此外，也可以把咖啡提到午睡前喝，提神效果可能更佳。
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