大包子制作方法 大包子制作方法是什么(大包子制作方法窍门)

1、将500克面粉倒入牛奶中加入发酵粉，少许玉米油和成面团，发酵小时以上。

2、300克猪肉馅放入料酒，酱油和鸡汁，盐，十三香，玉米油，白菜切末，葱花姜末搅拌均匀。

3、面发好后分成若干剂子，然后擀皮。

4、皮擀好后，就是包馅，包成自己想要的大包子样式。

5、包好后，醒10分钟准备蒸。

6、水响上锅蒸15分钟即可。