煎猪肉片的做法 煎猪肉片怎么做(煎猪肉片怎么做肉不硬)

1、用料：猪肉200克、食用油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。

2、把猪肉切成两指宽长的薄肉片。

3、往肉片加入适量的食用油，盐，白糖，生抽，老抽，生粉，五香粉。

4、拌匀腌制三十分钟。

5、烧干平底锅的水珠后倒入食用油。

6、把猪肉片一块块摊进锅里小火煎制。

7、煎到两面金黄撒入些许白胡椒粉再煎片刻即可。