在家怎么煎牛排好吃怎么煎牛排好吃(怎么样煎牛排好吃又嫩)

1、准备用料：牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量。

2、先将牛排置于常温下解冻40-50分钟，等待牛排温度与室温一致

3、准备配菜。不锈钢锅煮意面和青豆，同时煎荷包蛋备用。

4、热锅冷油煎牛排。大火加热，油热后，取牛排直接下锅。当面煎2分钟，再翻面煎2分钟（视牛排厚度及几成熟决定）。

5、把煮熟的意面和青豆放入锅里，利用剩余的牛肉汁煎制入味。最后，出锅摆盘。