（来源：达日发布）
为切实筑牢校园食品安全防线，让全县师生饮食安全看得见、可监督。达日县市场监督管理局历经多轮攻坚，成功破解前期网络适配、设备调试等技术难题，全县乡镇学校“明厨亮灶”智慧监管系统投入使用，标志着我县校园食品安全监管迈入“可视化、全流程”智慧新阶段。
目前，全县各乡镇学校食堂食材清洗、切配加工、烹饪制作、餐具消毒等重点环节已实现无死角、全覆盖监控，监管人员可通过智慧监管平台开展远程巡查、在线督办、痕迹化管理，及时发现并整改操作不规范、卫生不达标等问题；后期将开展后厨开放日家长及社会各界可实时线上查看后厨操作实况，真正让校园食品安全置于“阳光之下”。这一举措不仅打通了校园食品安全监管的“最后一公里”，更构建起“政府精准监管、学校主体自律、社会广泛监督”的校园食品安全协同共治格局。
下一步，达日县市场监管局将持续强化系统运维管理，常态化开展学校食品安全管理人员实操培训，建立“发现问题—督促整改—复核销号”的闭环管理机制，后期将联合教育部门不定时开展线上视频抽查、线下突击检查，以“科技+制度”双轮驱动压实各方责任，切实以科技赋能守护广大师生“舌尖上的安全”，让“明厨亮灶”真正成为经得起检验的校园食品安全“放心工程”。
编辑：包杨菲
责编：马超强
审核：吉 俊
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