尽管李家鼎近年依然活跃在荧幕上，但他参与的作品数量远不如以往。用他自己的话说，他从未考虑过退休，但随着年纪渐长，身体的体力逐渐跟不上，也开始根据自己的健康状况来选择接拍的作品。这一转变，透露出他对于自己身体的更为谨慎与关怀。
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喜欢李家鼎的观众应该都能感受到，近些年来他将更多精力投入到了综艺节目，尤其是烹饪类节目中。几乎每次看到他，都能在这些节目里看到他忙碌的身影。最近，李家鼎难得现身某公开活动，穿着一身厨师服的他看起来状态还算不错，但身形的明显缩水也让人不免担心，整个人看起来似乎缺乏了些许精气神。据李家鼎透露，他已经瘦了20磅，身体的状况较之前差了不少，这也引起了许多人的关切。
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此次现身，李家鼎的面容看起来依然苍白，这也让不少关心他的观众忍不住询问他的身体状况。李家鼎并没有隐瞒，坦言自己最近比较忙碌，休息时间显得有些紧张，但他也表示，尽管如此，身体还可以支撑下去。最近他在医院检查时被诊断出患有肠胃炎，病情让他的食欲受到了一定的影响。他提到，有时候自己完全没有饥饿的感觉，而有时又会莫名其妙感到特别饿，时常在饥饿与不饿之间感到困惑。
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他认为，作为艺人，自己的作息和饮食时间经常不规律，最终导致了这些健康问题。而面对当前的困境，他也没有太多有效的解决办法，只能通过调整生活习惯，尽量保持三餐定时，给身体更多的休息时间。此外，李家鼎还透露，他会抽时间去锻炼，保持运动有助于维持身体的健康。尽管他身为一名出色的厨师，但他坦言，面对食物时，自己并没有很大的兴趣，估计这与他的肠胃炎有直接关系。不过，只要不影响他的烹饪技艺，他觉得这些问题应该不至于影响他的职业生涯。
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李家鼎提到，身体问题并非近两年的困扰，毕竟随着年纪增大，身体的机能自然会有所退化。早在四五年前，他就因为过度操劳而患上了胃病，曾经甚至出现过胃部出血的情况，导致血色素严重偏低，医生一度建议他输血。当时情况最严重时，李家鼎几乎站立起来都很困难，这对他的日常生活造成了极大的困扰。幸运的是，经过治疗后，他的病情逐渐有所好转，但并未完全治愈。
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尽管如此，李家鼎表示，他从未考虑过退休。对于他来说，退休后的生活实在太无聊，他不愿意放弃自己一直热爱的工作。尽管已经80岁，李家鼎做事情时仍然会感到些许力不从心，然而他依然坚持着自己的选择。同时，他还经营着圈外的饮食生意，开设了几家餐厅。
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几年前，李家鼎的餐厅生意一度非常红火，但随着香港人纷纷北上消费，生意额受到了较大冲击，甚至出现了入不敷出的局面，最终他不得不关停了两家店铺。如今，李家鼎对于剩下的店铺几乎是亲力亲为，力求为顾客提供最好的用餐体验。在他忙碌的餐饮事业和健康状况之间，李家鼎依然不忘兼顾自己的演艺事业，时不时会参演一些剧集，尽管戏份不多，但每次露面总能给观众带来不小的惊喜。
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众所周知，李家鼎早年与妻子离婚，他的两个儿子也纷纷进入了娱乐圈。尽管他们的名气远不及父亲，但也算得上是圈内有些许的面孔。李家鼎的儿子李泳豪与TVB前花旦杨思琦曾有过一段长时间的恋情，两人历经多年爱情长跑，最后却未能走到一起，让不少人觉得颇为遗憾。如今，两人各自有了自己的家庭，过得也相当幸福，看到他们的近况，曾经的遗憾似乎也慢慢化作了释怀。
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