近日，湖北恩施一家庭聚餐中，一名女子与五位男性亲友同桌饮酒，最终将对方全部喝倒，自己则气定神闲地坐在门口嗑瓜子。拍摄者称，该女子平时并不常喝酒，酒量似为“天生自带”。事件虽被当作趣闻传播，但背后隐藏的健康风险不容忽视。无论酒量如何，过量饮酒对身体的伤害都是真实且累积的。
“酒量好”不等于“伤不了”
很多人以为能喝、不脸红、不醉就是“酒量大”，其实这是误解。所谓酒量，主要取决于肝脏代谢酒精的能力，尤其是两种酶的活性：
乙醇脱氢酶（ADH）：把酒精转化为乙醛；
乙醛脱氢酶（ALDH）：把有毒的乙醛转化为无害的乙酸。
有些人ALDH活性高，乙醛分解快，所以不易脸红、醉得慢，看起来“千杯不醉”。但这不代表酒精对身体没有伤害。只要摄入酒精，就会对肝细胞、胃黏膜、神经系统造成直接刺激，长期积累可导致不可逆损伤。
酒精对身体的伤害，从第一口就开始了
世界卫生组织早已明确：酒精是一类致癌物，即使少量饮用也会增加多种疾病风险。
肝脏：脂肪肝→酒精性肝炎→肝硬化→肝癌，是典型的“三步走”；
消化系统：酒精直接损伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡，甚至消化道出血；
心血管：短期可能“脸红心跳”，长期会升高血压、诱发心律失常、心肌病；
大脑：抑制中枢神经，影响判断力、记忆力，长期可致脑萎缩；
癌症风险：与口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等密切相关。
更关键的是，这些伤害与是否“醉”无关，而与总饮酒量和频率相关。一个“酒量好”的人，往往因为不易醉而喝得更多、更久，反而累积更高风险。
为什么有人“越喝越能喝”？
长期大量饮酒会让身体产生“耐受性”——不是肝脏变强了，而是神经系统被麻痹了，对酒精的敏感度下降。这就像皮肤被烫久了感觉迟钝，并不代表没受伤。这种“耐受”其实是身体发出的危险信号，说明器官已在超负荷运转。
女性饮酒，风险更高
女性体内水分比例低于男性，相同体重下，血液酒精浓度上升更快。同时，雌激素会延缓酒精代谢，使乙醛在体内停留更久。因此，女性即使喝得比男性少，对肝、乳腺等器官的伤害也可能更大。
如何做到“适度饮酒”？
中国居民膳食指南建议：
成年男性每日酒精摄入不超过25克；
成年女性不超过15克；
孕妇、青少年、肝病患者、服药者应完全禁酒。
但最安全的饮酒量其实是——零。如果因社交需要不得不喝，请做到：
不空腹饮酒，先吃些主食、蛋白质；
小口慢饮，避免“干杯”“一口闷”；
主动用茶水、饮料代替部分酒；
不劝酒、不拼酒，尊重他人选择。
真正的“情意”，不在酒里，在心里
饭局上的“感情深，一口闷”是一种过时的社交逻辑。真正关心你的人，不会逼你喝酒；真正值得交往的朋友，也不会以酒量论英雄。一句“我开车”“我在吃药”“今天不太舒服”，就足以体面拒绝。守住健康，才是对家人最大的负责。
结语
能喝，不代表该喝；不醉，不代表无害。春节团圆，贵在欢聚，不在拼酒。与其靠“喝倒一片”博眼球，不如用清醒的头脑、健康的体魄陪伴亲人更久。记住：酒可以敬，命只有一条；情谊长存，不在杯中，在心间。
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