北京协和医院专家:“主食越少越好 甚至完全不吃”观念需纠正 主食摄入应适量(北京协和医院专治什么病) 99xcs.com

11月6日,国家卫生健康委员会召开新闻发布会,介绍时令节气与健康(立冬)有关情况。北京协和医院主任医师肖新华指出,很多人认为“主食越少越好,甚至完全不吃”的观念需要纠正。

北京协和医院专家:“主食越少越好 甚至完全不吃”观念需纠正

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主食是身体非常直接的主要能量来源,也是饱腹感的主要来源。如果吃得过少或完全不吃,身体的能量会不足,血糖偏低。身体需要能量,若摄入过少,血糖偏低,身体就会分解蛋白质、脂肪。长期处于这种状态下对身体健康非常不利。对于糖尿病患者来说,主食并不是敌人,从某种程度上说,它也是朋友。关键在于怎么吃和吃什么,质和量的把控非常重要。要注意控制主食的摄入量,并且在质方面也需注意,尽量选择升糖较慢的食物,如全谷物、燕麦等粗杂粮,主食应粗细搭配,这样血糖相对平稳。

关于“无糖食品可以随意吃”的观点也是一个误解。虽然这些食品不含有蔗糖或添加了甜味替代品,但它们本身仍含有大量碳水化合物和脂肪。过多食用会导致热量增加,血糖升高。一些食品中含有的蔗糖替代品,过量摄入对身体也不利。因此,所谓的“无糖”食品也应适量食用,并计算在总热量中,不能随意吃。