春节的脚步近了，鲁南大地上的枣庄正悄然弥漫起熟悉的年味。这些年很多人说年味越来越淡了，但作为中华民族最隆重、最富文化内涵的传统节日，春节在枣庄这片土地上曾经有着一套完整而充满地域特色的民俗体系，从腊月忙年到正月闹春，每一个环节都凝聚着人们对团圆、丰收和美好生活的期盼。
进入腊月，枣庄人便开始“忙年”。再艰窘的家庭也会想尽办法过个“肥年”。赶年集是重头戏，从腊月二十开始，乡镇大集、县城商铺人头攒动。人们采购新衣、锅碗瓢盆、鸡鸭鱼肉、干鲜海货、香烛纸箔，还要备足红纸、鞭炮、年画和灶君像，为新的一年讨个好彩头。
食物准备更是细致。过去过了正月十五商家才恢复正常经营，所以要准备很多食物。家家户户推石磨磨面，细白面留着包饺子、蒸馒头，粗面则烙煎饼。一笼笼白面馒头，有的嵌上红枣，寓意“早发”。以前没有蔬菜大棚，过年吃的菜都是秋天准备的冬储菜，如萝卜、白菜等。因此过年要自己动手做豆腐。酥菜一般在年二十九、三十进行，包括酥肉、土豆块、山药条、萝卜馅丸子等。剁馅子主要是包饺子用，扒萝卜洗净擦条，纱布包了挤掉水分，剁碎后与肉混合。年夜饭，饺子是主角，这些食物往往要备足整个正月，象征“年年有余”。
腊月廿九、三十是洒扫庭除、张贴春联的时候。过去，枣庄人多请村里的“笔杆子”写春联，红纸黑字，笔墨生香。大门要贴，院内屋内也贴满吉语：“福”字倒贴，寓意“福到”；客厅贴“吉星高照”，床头贴“身体安康”；粮囤上贴“仓龙引进”，祈求五谷丰登；连鸡舍猪圈也要贴上“六畜兴旺”。家里香台、石磨等要贴上大大小小的“福”字。做生意的和匠人在工具上贴上“开市大吉”，有车的还贴上“车行万里，出入平安”等吉利语，大门外还要贴上“出门见喜”。有些人家在大门贴上门神、在客厅贴上“年年有余”等带有喜庆色彩的年画，全部贴完要燃放鞭炮。
除夕之夜，重在“守岁”。旧时全家老幼会在天井院“天地棚”前祭拜天地，感恩一年的勤俭，祈求来年的福佑。祭祀完毕，合家团聚，共享年夜饭。饭前需先供奉祖先，以示不忘根本。守岁之际，长辈会给晚辈“压岁钱”，寄托关爱与祝福。待到子时（半夜十二点），新年降临，第一件事便是洗手焚香，祭祖祭神。祭品丰盛，仪式庄严，承载着对天地祖先的敬意与对家族延续的重视。工匠艺人也会在此刻祭拜各自的祖师爷，祈求技艺精进、行业兴旺。
开大门时，长辈常会念诵吉祥话：“大年五更早开门，敞开大门迎财神。院里有棵摇钱树，堂屋当门聚宝盆。东圈牛羊肥又壮，西仓存有万石粮。只盼人财两兴旺，一年更比一年强。”言语间满是对人丁兴旺、仓廪充盈的期盼。
春节的重头戏自然是饺子，取其“更岁交子”之意。初一吃过早饭，便是热闹的拜年时间。妇女妯娌们结队出行，走街串户，互道“新年好”、“见面发财”。有幼童随大人拜年的，到谁家都赏给花生、瓜子、糖果之类，有时布兜兜得满满的。
在枣庄，大年初一有“磕头”拜年的习俗。“磕头”一般是男人的拜年方式。年轻人起床后的第一件事，就是要到父母跟前，请父母端坐，自己双膝跪地，正儿八经地行磕头礼，然后再和伙伴们一起串门拜年。初一这天，你会看到大街小巷都是男青年三五人一伙，他们的主要任务就是串门拜年。去别人家拜年要早去，初一上午就要拜完，这样才显得尊重。进门前要看人家是否贴了春联，没贴春联的说明过去的一到三年里有重要的亲属去世，不能去拜年。磕头时也有讲究，跪前要伸手打个长揖，再跪下磕，一般是磕两个，“磕双不磕单”，口中还要念念有词，表达祝福。行磕头礼要不紧不忙，落落大方，这样长辈就会夸你很“板正”，意思是做事有规矩。
邻居少还好些，如果你在农村住，邻居多，那任务就重了。天刚刚亮父母就会催你起床，该去谁家，先去谁家，交代一遍，来不及吃饭就得出门拜年。从东到西从南到北，整个庄你要跑一遍，一上午要磕几十个头。老年人常说：平时再有隔阂，年初一一拜年，各种矛盾都消除了。所以说大年初一到处充满祥和欢乐的气氛。
春节的饮食也大有讲究。初一吃水饺，有些地方吃素馅，求一年“素素净净”。初二熬肉吃荤，或给岳父母拜年。初三全家共酌，谓之“圆年”。初四吃馒头。初五再吃饺子，称为“捏嘴”，寓意教导孩童不言秽语、青年勤勉务实、家庭和睦少争吵。初六吃面条、喝绿豆汤。初七“人日”喝豆沫。初八“谷日”吃豆腐，谐音“都熟”、“都富”。初九“果日”吃鲤鱼，取“年年有余”之吉。初十再度包饺子，为春节饮食画上圆满句号。
新年伊始，人们言行格外谨慎，形成了诸多禁忌。初一忌说不吉利的话；刀剪封存，不动针线，寓意彻底休息；忌扫地，若扫则须从外往里扫，怕把“财”扫走；若有家人患病，会偷偷用红纸包钱扔到街上，意为“破财消灾”。这些俗信虽带有旧时色彩，却真实反映了人们对平安顺遂的深切向往。
初五又称“破五”，此日一过，年节诸多禁忌便可解除，商家开业，工匠动土，农事也开始筹备，生活逐步回归日常节奏。
时光流转，枣庄的春节习俗也在不断演变。许多繁复的仪式已简化，但其中蕴含的对团圆的珍视、对祖先的感恩、对自然的敬畏、对未来的祈愿，始终是枣庄人心中最温暖的文化基因。当爆竹声响起，春联贴上门楣，一碗热腾腾的饺子端上桌，那穿越百年的年味，便又一次在鲁南大地深情弥漫。
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