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我花了十年才明白:好咖啡是感受出来的,不是喝懂的(我花十年时间忘记你)

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直到后来我才明白:问题不在于舌头,而在于我们的大脑,早已在我们喝下第一口之前,就替我们在预设的定义下“喝完了”这杯咖啡。 顶级咖啡最奢侈之处,从来不是让你说出“这是94分的紫罗兰香气”,而是它在某一刻,让你…...