人工智能正成为旅游和酒店业发展的核心驱动力，推动个性化服务、提升运营效率并促进业务增长。随着技术的不断成熟，人工智能正在重塑行业竞争方式、运营模式及发展路径。
中东地区多个国家正加速部署人工智能和智能数字技术，以优化游客体验，并支持国家经济转型目标。例如，沙特阿拉伯将人工智能视为实现2030年愿景的重要支撑，目标是吸引1.5亿年游客，并将旅游业和酒店业对GDP的贡献从3%提升至10%。阿联酋也在通过数据驱动的方式，打造全球领先的旅游和酒店业生态。
PwC中东对区域内旅游和酒店行业的高管进行调研，发现人工智能的应用虽已起步，但整体实施仍不均衡。91%的受访者表示已在试点或使用人工智能，但仅有3%的企业实现了全面推广。这反映出在规模化和落地过程中仍面临诸多挑战。
人工智能的影响覆盖四个关键领域：客户体验、运营与数据基础设施、人力资源以及渠道管理，最终共同影响企业的声誉。研究指出，主要障碍包括人才短缺、数据隐私问题、老旧系统难以整合等。
越来越多组织开始设立专门的AI预算，表明其正从实验阶段转向结构化、战略性的应用。人工智能不会取代人的温度，而是通过自动化与真实体验的结合，为游客创造更具意义和记忆点的旅程。
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