《小山河》:这次“舌尖上的乡愁”为何没能入味?(歌曲小山河) 99xcs.com

1905电影网专稿电影曾入围第70届圣塞巴斯蒂安国际电影节“电影与美食”单元。

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影片讲述了26岁的青禾从深圳返回湖南老家,面对焕然一新的故乡萌生创业念头,又因母亲改嫁而对老屋心存芥蒂。

在与外婆相伴的日子里,她深藏的记忆被一道道家常菜唤醒,重新认识了早逝的父亲,理解了母亲,并在与好友的相处中,完成了一场与自我和解的旅程。

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本期节目邀请中央戏剧学院副教授、编剧倪骏,与我们共同探讨这部以“味觉”为叙事核心的电影,如何创造真正的治愈力。

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人间烟火气,最抚凡人心

《小山河》将乡愁与美食题材结合,正如片尾曲所唱:“最直白的乡愁就在舌尖上”。

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倪骏认为,这一题材具有稀缺性。乡愁最直观的体现莫过于饮食,所谓“人间烟火气,最抚凡人心”

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在现代都市中,人们常与预制菜、方便食品为伴,忙碌终日,待到夜深人静时,又冷又饿又孤单,自然容易思念故乡与家庭。一家人围炉共食的场景,对许多人而言是一生中最温馨的时刻。

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电影在美食呈现上确有亮点。首道菜春笋炒腊肉,从青禾亲手挖笋、处理,到与腊肉同炒,最后锅气腾腾端上桌,瞬间勾起观众的食欲。此外,擂辣椒皮蛋成为母女情感的纽带,甜酒冲蛋则寓意“把烦恼冲淡,把心事打散”,是外婆给予青禾的家庭温暖。

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美食出彩,叙事失衡

尽管《小山河》在题材选择上巧妙地将乡愁与“跟着电影去旅游”、“跟着电影品美食”和“跟着电影去消费”等核心概念打包组合。

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但许多观众在观影后表示并未被治愈,反而产生困惑。有观众吐槽:“一蔬一饭把我看饿了,但是剧情把我看懵了”;还有观众认为电影观感如“本就淡淡的汤,硬加了些不合适的调料”。

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对此,倪骏分析到,观众感到“饿”说明影片在美食呈现上确有长处,成功吸引了感官;而“懵”则意味着剧情与美食产生割裂,叙事线索不清,人物动机不足。

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比如,青禾返乡的理由不够充分,父亲去世、母亲改嫁带来的心结未得到深入体现;乡下生活段落内容过多:创业、两位小伙伴的三角情感关系等情节拥挤;与外婆的互动却显得不咸不淡,仅通过几顿饭、几句话轻轻带过……

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“如果影片能更纯粹地聚焦外孙女与外婆的相处时光,以美食实现治愈,或许更能打动观众。如今加入过多元素,破坏了原本宁静的基调,让美食这碗“汤”变了味。”倪骏说。

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不少观众将《小山河》与日本电影《小森林》系列比较,指出前者放弃了后者的核心叙事理念——美食部分偏少,而感情戏和家庭戏却多而不合理,缺乏意义。

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倪骏认为,观众并非反对叙事,而是反对那些与美食主题脱节、质感不匹配的生硬叙事

《小森林》系列唯美而纯粹,构建了以美食为中心的完整生活哲学。影片中,食物与人物故事、人物关系的发展变化紧密相连。

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女主角因在城市无法立足而返乡,为了生存而经营一日三餐,从种地、收割到烹饪、享用,过程完整。人物关系的变化也通过食物自然推进:甜酒吸引来青梅竹马裕太,卷心菜蛋糕让她意识到两人的不合适,共同种植则让理念相近的裕太和纪子走到一起。

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而对母亲形象的刻画,则通过圣诞蛋糕的前后呼应,清晰交代了人物性格与母女关系。

与《小森林》通过食物建立人与人之间的联结相比,《小山河》中的美食似乎只是一个被附会的“壳”,没有真正推动人物关系与情节发展。

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倪骏认为,一部优秀的治愈系作品,应当“淡而有味”,是经过提炼的生活本真。

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只有当美食不再只是被展示,而是成为叙事的内在动力,才能真正实现疗愈人心的力量。