当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，主要用于血虚萎黄、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症状。
1、补血活血
当归是补血要药，其含有的阿魏酸、当归多糖等成分能促进骨髓造血功能，改善血虚引起的面色苍白、头晕乏力。临床常用于治疗缺铁性贫血、产后血虚等，常与熟地黄配伍使用。血瘀型痛经或跌打损伤时，当归可通过活血化瘀缓解局部疼痛肿胀。
2、调经止痛
当归对女性月经紊乱有显著调节作用，能缓解经期腹痛、经血不畅。其挥发油成分可抑制子宫平滑肌痉挛，适用于原发性痛经、月经量少。中医经典方剂四物汤即以当归为主药，配合白芍、川芎等治疗气血两虚型月经不调。
3、润肠通便
当归富含油脂与膳食纤维，能润滑肠道、促进蠕动，改善中老年人或产后女性的虚性便秘。常与火麻仁、桃仁同用增强通便效果，但阴虚火旺者慎用。现代研究显示其苯酞类成分可调节肠道菌群平衡。
4、抗炎抗氧化
当归中的阿魏酸、藁本内酯等具有清除自由基作用，可减轻氧化应激损伤。动物实验显示对关节炎、动脉粥样硬化等慢性炎症有改善效果，但需进一步临床验证。日常适量服用有助于延缓细胞衰老。
5、免疫调节
当归多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病能力。肿瘤放化疗患者辅助使用可减轻骨髓抑制，但需在医生指导下配伍黄芪等药物。风寒感冒初期用当归生姜羊肉汤可发散表邪。
使用当归需辨证施治，血热妄行、便溏者忌用。建议每日用量控制在10-15克，可配伍黄芪补气、白芍柔肝。食疗可用当归炖乌鸡或泡制药酒，长期服用需监测肝功能。出现口干咽痛等上火症状时应减量或停用，孕妇及过敏体质者慎用。
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