人参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，适用于体虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等症状，但阴虚火旺、实热证及高血压患者慎用。人参的功效与作用主要有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智，禁忌包括不宜与藜芦同用、避免过量服用、孕妇及儿童慎用等。
1、大补元气
人参能大补元气，改善因大汗、大泻、大失血或大病久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝等症状。临床常用独参汤或参附汤抢救危重患者，需在医生指导下使用生晒参或红参。元气虚脱者可能伴随四肢厥冷、汗出如油等症状，可遵医嘱配合使用参附注射液。
2、复脉固脱
人参能复脉固脱，适用于心源性休克、心力衰竭等引起的脉微欲绝。其有效成分人参皂苷可增强心肌收缩力，改善冠状动脉血流。使用时常配伍麦冬、五味子组成生脉散，但心律失常患者需在心血管科医师指导下使用，避免自行服用含人参的中成药如生脉饮口服液。
3、补脾益肺
人参可补脾益肺，改善脾胃虚弱引起的食少倦怠、呕吐泄泻，以及肺虚喘咳、气短乏力等症状。脾虚者可用人参配伍白术、茯苓，肺虚者可配伍蛤蚧、核桃仁。但肺结核活动期、支气管扩张咯血等实热证患者禁用，否则可能导致咯血加重。
4、生津养血
人参具有生津养血作用，适用于热病津伤的口渴消渴、气血不足的面色萎黄、心悸失眠等。糖尿病气阴两虚型患者可在医生指导下使用人参配伍天花粉、生地黄，但阴虚燥热者单用人参可能加重口渴症状。贫血患者可选用人参归脾丸，但需排除消化道出血等病因。
5、安神益智
人参能安神益智，改善气血不足引起的心悸怔忡、失眠多梦、健忘等症状。神经衰弱患者可遵医嘱使用人参配伍酸枣仁、远志，如天王补心丹。但长期失眠需排除甲亢、抑郁症等器质性疾病，焦虑症患者过量服用人参可能引发烦躁不安等不良反应。
服用人参期间应避免食用萝卜、浓茶以免影响药效，体质壮实者无须进补。出现鼻衄、头痛、血压升高等不良反应时应立即停用。建议选择正规药店购买经过炮制的人参饮片，野生人参需提供合法来源证明。日常可选用人参片3-5克隔水炖服，或配伍枸杞、麦冬等平和药材，连续服用不宜超过15天。服用西洋参出现畏寒、腹泻者可在中医师指导下改用人参。
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