德国酸菜焖猪脚的做法 如何做德国酸菜焖猪脚(德国酸菜炖猪肘)

1、将猪脚沿着关节切割成2段。

2、平底锅加入橄榄油，将猪脚放入，煎至上色。

3、将猪脚移入汤锅，加入洋葱碎、月桂叶、松子、酸菜、鸡高汤一起炖煮1小时。

4、另取一锅，将培根块煎上色。

5、将培根放入猪脚的锅中，炖煮30分钟至猪脚软嫩。

6、加盐和胡椒粉调味即可。