凯士公司食堂收货智能秤依托智能溯源功能，助力食堂实现食材从采购到验收的全程管控，保障食材安全。该智能秤支持扫描食材包装上的溯源码（如二维码、条形码），快速读取食材的产地、种植 / 养殖企业、检测报告、生产日期、保质期等关键信息，并自动将这些信息与称重数据、验收记录绑定存储，形成完整的食材溯源档案。
在日常管理中，管理人员通过后台系统输入食材名称或批次号，即可快速查询该食材的全链条信息，若发现食材存在质量问题，能在 3 分钟内追溯至源头供应商，及时启动退换货流程，避免不合格食材流入加工环节。
此外，凯士智能秤还具备保质期预警功能，系统会根据食材的保质期自动计算剩余天数，当食材临近保质期（如剩余 3 天）时，会通过后台系统向管理人员发送提醒，便于及时安排食材使用，减少浪费。对于医院、幼儿园等对食材安全要求极高的食堂，智能溯源功能更是构建了一道坚实的安全防线，让食材安全可查、可控、可追溯。
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